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公眾號:商務獎勵旅游

曼達帕麗思卡爾頓隱世精品度假酒店 推天然健康餐飲全體驗

度假天堂巴厘島的烏布是其神秘的文化與精神中心,坐落于此的曼達帕麗思卡爾頓隱世精品度假酒店依傍著氣勢磅礴的阿漾河,背靠著一望無垠的稻田,被宏偉而神圣的廟宇群落所包圍。酒店一直以水準非凡的餐飲與養生條件收獲著來自全球極具鑒賞力的旅行愛好者們的贊譽和餐飲行業權威的認可。

 

酒店里的稻田

 

烏布盛產水稻,還富有豐盛繽紛的蔬菜、鮮嫩多汁的肉類、芳香怡人的香料,以及新鮮肥碩的魚。依托這些大自然饋贈的新鮮食材,酒店內四座風格各異的餐廳,為賓客奉上地道的印尼美食和種類豐富的各國佳肴,所用的原材料絕大多數來自酒店的有機菜園和本土的即時供應。

 

Kubu餐廳


Kubu餐廳由竹子建造而成,其名字在印尼語中意為 “棚屋” 或“庇護所”,是豐收后農夫門存放水稻之處。鵝肝醬搭配草莓與榛子,扇貝與檸檬草、青檸檬、歐防風調配出清爽口感,醇厚的炙烤肋眼牛排和根芹輔以松露醬,在溫熱的微風、潺潺的水聲與特別的繭狀房間內,賓客們可以品嘗到地中海歐陸風情的精致菜肴與種類繁多的葡萄酒。  

在Sawah Terrace 全天候餐廳,賓客們可以一邊俯瞰阿漾河全景,一遍享用巴厘島特色美食和亞洲風味美食。印尼風味蝦仁水果沙拉作為序曲,顆粒飽滿的印尼米飯搭配芒果木瓜羅望子蝦帶來彈滑與清香。巴厘島風味的五香烤乳豬配上烤乳豬木薯紅米飯則是Sawah Terrance的另一道招牌菜。餐廳的每一個細節都體現著它“與自然共飲”的美好理念。

在池畔吧,賓客可以品嘗各式各樣的經典健康小吃與飲料,這些口感新鮮的沙拉、三明治、小食無不與烏布溫暖的氣候相得益彰。“健康養生” 是池畔吧餐飲理念的核心觀念,無論什么樣的健康愛好者都能在這里找到心頭所好,健康果汁、排毒美顏食物與養生調和茶配上細致入微的服務,令人駐足流連。圖書館酒廊則是一個優雅又愜意的古典空間,它是賓客們品嘗英式或印尼式下午茶、觀賞日落、享受閱讀片刻的理想之所。


特制的尊屬餐飲體驗

與各有千秋的餐廳一道為曼達帕麗思卡爾頓增色的,還有酒店特制的尊屬餐飲體驗,行政主廚Maurizio Bombini先生會根據賓客的喜好,使用新鮮原材料為客人量身定制餐飲與就餐地點。“曼達帕尊屬野餐體驗” 為賓客呈上來自酒店有機菜園或從當地集市采購的新鮮食材;“阿漾河之聲”為賓客安排依偎在巴厘島最長河流阿漾河旁的獨特用餐體驗;愛侶可以在水稻梯田上享用極具私密性的“水稻梯田雙人晚”或在別墅內享用精心布置的“別墅浪漫燭光晚餐”,愛意與樂趣在微微燭光中搖曳。“Sawah懸崖餐廳”讓賓客們在懸崖邊的最佳景觀臺飽覽阿漾河風光和精致的菜肴;愛野趣者則可選擇“曼達帕探險者野餐”,一邊享用美味燒烤,一邊欣賞靜謐稻田夜景。

 

曼達帕麗思卡爾頓隱世精品度假酒店以天然健康的本土食材為賓客烹飪出味道鮮美、造型精致、富于創意的美味佳肴。在堅守麗思卡爾頓一貫的品質之外,努力為每位客人奉上符合個人飲食需求的食物與服務。在烏布得天獨厚的自然風光之中,曼達帕麗思卡爾頓亦形成了與這份天然的靈氣相輔相成的、獨一無二的飲食文化。


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