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公眾號:商務獎勵旅游

富國島JW萬豪酒店新推法式浪漫餐廳-“PINK PEARL”

Pink Pearl 將于富國島翡翠灣 JW 萬豪酒店隆重開幕,為賓客提供法式高級餐飲。位于海濱的餐廳環抱碧海藍天,以泛閃著朦朧白光的沙灘和紫紅色日落為背景,融合創新設計,為賓客帶來豐富的美食體驗。

Pink Pearl獨有的裝潢和設計藝術,令人回想起昔日二十年代的輝煌時期Roaring Twenties。賓客置身其中,彷如體驗一場西方文化之旅。Pink Pearl靈感取自虛構住客Pearl Collins女士的故事,在此亮麗的粉色大宅里經常主持奢華晚宴派對。為延續這傳說,Pink Pearl貫徹好客之道于華麗的餐廳內呈獻經典法式料理。

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粉紅色為主要色調


餐廳設有華麗家具配置,以粉紅色為主要色調,配襯富有歷史特色的圖案,營造出濃厚的異國風情。主餐廳擁有精致的室內裝潢,搭配華麗的瓷磚和地毯,散發著宏偉壯觀的感覺。陽光透過法式大門和特大窗戶滲透入室內,海風送爽、寫意醉人。餐廳特意選用高挑空設計并擺放一系列雕塑,向Pearl Collins女士獨有的風趣幽默、迷人風格致敬。賓客更可選擇于戶外花園用餐,享受茶點,度過一個悠閑又寫意的美好時光。

 

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典雅的環境


Pink Pearl 設有五個私人用餐區域,均以豪宅的主要人物命名,例如Lady Pearl和Dean,每間廂房可容納八至十位賓客,提供極致奢華款待。餐廳墻壁上的石版印刷更可以追溯到1886年-正是著名建筑師Bill Bensley創造虛構學院時的年份;墻壁裝飾和優雅家私更是對Pearl Collins女士奢華的生活方式作出呼應。相比之下,富有情調的品酒室可容納十位賓客,適合私密的聚會。充滿特色的螺旋形樓梯帶領賓客通向一個又一個玻璃酒柜,酒柜上擺放各種法國酒、新世界的葡萄酒系列和烈酒,四周環境散發出著名戲劇《了不起的蓋茨比》的氛圍,令人難忘。

 

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精致尊貴的美食體驗

 

Pink Pearl為賓客帶來令人贊嘆的室內設計概念和一試難忘的美食體驗。屢獲殊榮的總廚Amine Lakhdari 重新演繹Pearl Collins女士最喜愛的法國經典菜肴,帶來全新現代化風味,為賓客的感官帶來最高享受。餐廳為賓客呈獻尊貴的法國美食、高級餐飲服務和farm-to-table飲食概念。Pink Pearl選用當地最佳食材和精心挑選的入口材料,烹調出一道道上乘佳肴。Pink Pearl 的餐單每兩至三個月更換,提供源源不絕的美食新體驗。

餐廳的菜肴包括Phu Quoc Sea Urchin,主角乃富國島海岸新鮮捕獲的海膽,并結合法國烹煮訣竅和精致食材。而Charolaise Beef Pithivier則是一道傳統菜肴,采用法國上等食材并配以無可挑剔的烹飪技術。最后,賓客可以享用以越南獨有的巧克力制作而成的Opera Pearl Marou Chocolat,為用餐體驗劃上完美句號。Pink Pearl 的侍酒師更向賓客提供專業意見,為總廚Amine的菜肴配搭上佳美酒。

樂手會于餐廳現場演奏古典音樂作品,為賓客提供一場古典音樂美食之旅。上層露臺更設有法國歌劇表演,提供壯觀的視聽體驗。Pink Pearl為賓客提供導賞參觀,升華整個餐飲休閑娛樂體驗。

Pink Pearl于旺季期間每周開放六天,從下午六時開始提供服務。淡季期間則每周開放五天。主餐廳設有36個座位,另有五個私人用餐區和一個品酒室,分別容納八至10位賓客。


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