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公眾號:商務獎勵旅游

賀云·克里斯晉升為馬哥孛羅香港酒店餐飲及宴會總監

近日,馬哥孛羅香港酒店委任賀云·克里斯(Christophe Horrengerber)為餐飲及宴會總監,負責管理酒店餐飲業務,提升服務及產品質素,以及增加宴會及餐飲部盈利。

克里斯的新崗位,負責管理馬哥孛羅香港酒店、港威酒店及太子酒店的餐飲運作,包括共6間餐廳及酒吧的整體質素、服務水平和客戶滿意度,以能為酒店的餐廳和宴會帶來盈利增長。


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馬哥孛羅香港酒店新任餐飲及宴會總監賀云·克里斯


克里斯從事餐飲至今超過15年,他曾在巴黎米芝蓮三星餐廳Le Meurice–Dorchester Collection工作了2年,期后在倫敦海德公園文華東方酒店工作6年,擔任餐飲部內不同崗位,包括管理旗下的米芝蓮一星餐廳。移遷到香港后,克里斯于香港置地文華東方酒店工作,管理其米芝蓮二星餐廳Amber。于2017年加入馬哥孛羅酒店 ─ 香港出任助理餐飲及宴會總監前,克里斯在美麗華集團及Cafe Deco Group擔任管理職位。

“我相信克里斯將利用其專業的餐飲知識、豐富的待客體驗及充滿活力的領導風格來確保我們的客人能享受最佳的餐饗體驗,并為公司、賓客和員工創造最大價值。”馬哥孛羅酒店香港總經理達禮·辛格說。


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